Wenn es um Gesundheit und Genuss geht, sind die Lehrlinge in der Gastronomie und Hotellerie wichtige Multiplikatoren. Zur Sensibilisierung der jungen Menschen während ihrer Schulzeit startet das Team der Landesberufsschule Lochau nun ein umfassendes Projekt mit dem Titel „MehrWERT für Körper und Geist“.

Bekannte Ernährungsweisheiten:

„Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages“
oder
„Esse morgens wie ein Kaiser, mittags wie ein König und abends wie ein Bettelmann“                                                     

          (ACHTUNG: Qualität nicht Quantität)

Oder

„Ist der Magen wach, ist der ganze Mensch wach.“ (afrikanisches Sprichwort)

 Hinter diesen „Weisheiten“ steckt die Annahme, dass dem Frühstück eine besondere physiologische Bedeutung zukommt. Mit dem Frühstück beendet man die längste „Fastenzeit“ des Tages – die Nacht.