Die Auszeichnung fokussiert sich auf die Verwendung von regionalen und biologischen Lebensmitteln auf Hinblick auf eine saisonale und vitalstoffreiche Frischeküche für Gemeinschaftsverpflegung.
Unser Internatsküchenleiter Alexander Heer ist stets engagiert für die LBS neue regionale Partnerschaften zu finden und bestehende Partnerschaften zu pflegen und zu erweitern.