Am 13. November 2025 unternahmen die Abschlußklassen K3a und G3a gemeinsam mit ihren Lehrpersonen, Herr Mathias Enzenhofer und Frau Birgitte Horn, sowie dem Klassenvorstand, Herr Marcel Häusle, eine spannende Exkursion.

Das erste Ziel war die Bäckerei Schertler in Feldkirch. Dort wurden die SchülerInnen und Schüler mit einem ausgiebigen Frühstück herzlich empfangen. Nach der Stärkung erhielten die TeilnehmerInnen einen kurzen Einblick in die Backstube. Der Inhaber, Johannes Schertler, führte persönlich durch den Betrieb und erklärte anschaulich die Abläufe und Produktionsprozesse in einer modernen Bäckerei. Besonders interessant war zu sehen, wie handwerkliche Tradition mit moderner Technik verbunden wird.

Anschließend ging es weiter nach Schaan (Fürstentum Liechtenstein) zur Firma Hilcona AG, dem Marktführer im Bereich Frische-Convenience-Produkte. Dort erhielten die SchülerInnen und Schüler eina ausführliche Betriebsbesichtigung, bei der sie spannende Einblicke in die Produktion, Logistik und Qualitätskontrolle gewinnen konnten. Die Dimension des Unternehmens und die hohe Professionalität beindruckten die Teilnehmer sehr.

Die Exkursion bot wertvolle Einblicke in zwei bedeutende Betriebe der Lebensmittelbranche und verband praxisnahes Lernen mit kulinarischem Genuss.

FL Marcel Häusle