Bernd.Schott(at)lbslo1.snv(dot)at

An der Kaffeemaschine ein Barista, im Bierkeller ein kleiner Braumeister, mit Käse gut Freund, liebt Wein und andere Getränke.

Unterrichtsgegenstände:

• Getränke- und Menükunde
• Gastronomische Fachkkunde
• Servieren und Gästeberatung
• Einführung Servieren
• Ernährungslehre und Warenkunde

Carola.Koenig(at)lbslo1.snv(dot)at

Mein touristischer Werdegang war von der Rezeption bis zur Hotel-Geschäftsführung mit Schwerpunkt der Gästebetreuung und dem Service im Eventbereich. Der richtige Umgang mit dem Gast ist für mich eine wichtige Stärke! Edelbrand-Connaisseur (certificate in Spirits) - in den letzten Jahren habe ich mich auf hochprozentiges Fachwissen spezialisiert.

Unterrichtsgegenstände:

• Getränke- und Menükunde
• Gastronomische Fachkkunde
• Servieren und Gästeberatung
• Einführung Servieren
• Ernährungslehre und Warenkunde
• Hotel- und Rezeptionstechnik

Thomas.Heiser(at)lbslo1.snv(dot)at

Trainer für Schüler-Cocktailwettbewerbe-Mixologe und Freund der gepflegten Barkultur
Connaisseur für Wein, Käse, Kaffee und Zigarren.

Unterrichtsgegenstände:

• Getränke- und Menükunde
• Gastronomische Fachkkunde
• Servieren und Gästeberatung
• Einführung Servieren
• Ernährungslehre und Warenkunde

Brigitte.Horn(at)lbslo1.snv(dot)at

Mein Rezept:
HORN pur oder on the rocks
6 cl erfolgreiche und engagierte Meisterschaftstrainerin für unsere begabte Jugend im Bereich Service
4 cl Begeisterungsfähigkeit bei der Übermittlung von Fachwissen als Diplom-Biersommelier
4 cl Organisationstalent für interne und externe Veranstaltungen 
2 cl Dekorations-Fee
4 cl Charme mit
8 cl Humor und Verständnis aufgespritzt
Achtung: dieser Cocktail kann süchtig machen!!!

Unterrichtsgegenstände:

• Getränke- und Menükunde
• Gastronomische Fachkkunde
• Servieren und Gästeberatung
• Einführung Servieren
• Ernährungslehre und Warenkunde